一品料理

1,800円

真鯛、シマアジ、キンメダイ、メバチマグロ、ノルウェーサーモン、水タコ、イカ等の中から、
その日のおすすめを盛り合わせにします。

1,800円

旬の貝（赤貝、北寄貝、帆立貝、ツブ貝）の中から、
その日のおすすめを盛り合わせにします。

700円

土瓶にかつお出汁、海老、真鯛、舞茸を入れて蒸すことで、
素材の旨みを存分に味わうことができます。

700円

かつお出汁に海老、真鯛、椎茸、三つ葉等を入れて仕上げます。
食材の旨みやプリンのようななめらかさなど、五感でお楽しみいただける一品です。
■いくらトッピング：プラス300円
■ウニトッピング：プラス600円

700円

真鯛（頭＆カマ）と昆布の出汁が酒に溶けんだ、旨みたっぷりの真鯛の酒蒸しです。
そのまま食べるのはもちろん、ポン酢につけてもおいしくお召し上がりいただけます。

700円

酢締めした自家製コハダとガリ、大葉を海苔で巻いた一品です。
当店のつまみの中で一番人気です。

700円

メバチマグロに大和イモのすりり卸しと出汁を掛けて、刻み海苔を乗せています。

700円

新鮮な剣先いか、ヤリイカ等のゲソ・軟骨・エンペラを煮切り醤油とバターで炒めた物です。
バターの香りが食欲をそそります。

500円

日替わりで真鯛あら汁、シマアジあら汁、キンメダイ味噌汁、赤海老味噌汁等を用意します。